|
|
Fusilli Alla Siciliana
Algemeen
Bereidingstijd:
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram Grand'Italia Fusilli
2 potten Grand'Italia Pasta al Forno
500 gram rundegehakt
1 klontje runderbouillon
4 eieren
400 gram doperwten
50 gram parmezaanse kaas
1 snufje peper
1 snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stap 1: Bak het gehakt rul en roer er het bouillonblokje door. Haal de pan van het vuur.
Stap 2: Kook de eieren 10 minuten in kokend water. Laat ze even schrikken onder koud stromend water, en houd ze vervolgens warm.
Stap 3: Kook de fusilli volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.
Stap 4: Breng intussen de pastasaus aan de kook, voeg de erwten en het gehakt toe en laat het geheel een aantal minuten doorkoken op matig vuur.
Stap 5: Giet de pasta af, roer er de saus door en verdeel het mengsel over de borden. Garneer met partjes gekookt ei.
|
|
|